Открываем арбузный сезон!

Способы, как выбрать спелый и сладкий арбуз

Считается, что самые правильные арбузы созревают к середине августа. Однако на рынке города бахчевые можно встретить уже сейчас. Чтобы не только полакомиться любимой ягодой, но и получить пользу, необходимо знать, как выбрать спелый арбуз. Вот несколько советов от продавцов:

Арбуз должен весить 5-7 кг, если арбуз слишком маленький – он может быть недозрелым, слишком большой – насыщен нитратами.

При сжатии арбуза слышно потрескивание.

Если постучать по арбузу, слышен глухой звук.

Кожура арбуза должна быть твердой без сколов и трещин.

Когда вы вертите арбуз в руках, он должен быть твердым на ощупь со всех сторон.

Выбирая арбуз, остановитесь на «девочке», поскольку она слаще. Дело в том, что южная ягода имеет два пола. Как же найти среди ее плодов женский? Обратите внимание на низ (там, где нет хвостика) арбуза – он должен быть более плоским, нежели у «мальчиков».

Как понять, что арбуз не содержит нитратов?

Легче всего определить содержание нитратов с помощью специального прибора. Однако есть еще один рабочий метод. Если арбуз красный, он должен быть сладкий и косточки должны быть преимущественно черного цвета. Если же арбуз красный, но совсем не сладкий и арбузные косточки белого цвета – перед Вами арбуз, который содержит нитраты.

Запомните, прежде чем разрезать арбуз, его нужно хорошо промыть проточной водой и вытереть насухо!!! Это делается не только для удаления пыли и грязи, а также для удаления остатков удобрений (химии), и самых разных микробов!!!

Также специалисты не рекомендуют покупать арбузы в необорудованных торговых точках, в частности, у автодорог. В таких местах продаются арбузы и дыни, не прошедшие санитарную экспертизу. Кроме того, арбузы могут впитывать в себя тяжелые металлы, содержащиеся в выхлопных газах автомобилей.

Место торговли должно быть огорожено и находиться под навесом, а арбузы должны храниться на специальных стеллажах. Также запрещено вырезать кусок арбуза на пробу, поскольку в месте разреза быстро размножаются вредные микроорганизмы.

По материалам: https://zen.yandex.com

Читайте нас:

Выбор редакции

ОБЩЕСТВО

18 Июня , 22:57

Информация Госавтоинспекции Давлекановского района

Давлекановский школьник получил из рук Радия Хабирова свой главный в жизни документ

Зарегистрировано Управлением Федеральной службой по надзору законодательства в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций по Республике Башкортостан. Свидетельство о регистрации СМИ: ПИ №ТУ02-01351 от 09 июля 2015 г.

Директор (главный редактор) Сагадиева Татьяна Анатольевна

Телефон

(347)68 3-28-50

Эл. почта

[email protected]

Адрес

453400, Республика Башкортостан, г. Давлеканово, ул. Тукаева, д. 1

Рекламная служба

(347)68 3-20-30