4 августа - День рождения шампанского

Именно в этот день монах-бенедектинец Пьер Периньон представил игристое вино. Сам первооткрыватель был экономом при аббатстве Отвильер, расположенном в французской провинции Шампань, где он заведовал съестными запасами и погребом, а на досуге занимался экспериментами по производству различных вин. Кстати, именно Пьер Перинон предложил использовать вместо распространенной в то время пробки из промасленной палки, "пробку из пробки" которая используется по сей день. Практически любое торжественное событие в наши дни требует обязательного присутствия шампанского на праздничном столе....