Баймакское предприятие по производству и сушке кумыса намеревается увеличить мощности

На Всероссийском инвестсабантуе «Зауралье-2022» было подписано соглашение об инвестиционных намерениях по реализации проекта «Организация производства лиофилизованной продукции сельского хозяйства полного цикла, мощностью 26-30 тонн сухого продукта в год». В рамках документа, подписанного с Правительством республики, компания «Экопродукт», занимающаяся сушкой кобыльего молока и производством кумыса, планирует увеличить мощности. Инвестор планирует наладить производство полного цикла, капитальные вложения оцениваются в  223 млн рублей.

Учитывая, что это скоропортящиеся продукты, развитие лиофилизации поможет значительно расширить географию и объемы поставок. Это хороший стимул для дальнейшего развития молочного коневодства в Башкортостане, учитывая, что в регионе поголовье лошадей уже составляет более 120 тысяч голов. Сегодня готовую продукцию «Экопродукта» активно закупают предприятия Республики Казахстан.

Компания является единственным российским производителем и поставщиком сублимированной молочной продукции из кобыльего молока и кумыса.

Фото с сайта Главы РБ.