Молодой предприниматель из Давлеканово делает авторский шоколад и конфеты

О том, чтобы начать свое дело жительница Давлеканово Ольга Юдина задумалась, когда была в отпуске по уходу за ребенком. Идею подсказали соцсети, где иногда мелькали красивые картинки с шоколадками ручной работы. Это показалось Ольге достаточно интересным. Первый опыт оказался неудачным – шоколад вышел совсем не похожим на глянцевые фотографии. Причиной стала ошибка в выборе ингредиентов.

Понадобилось пройти несколько мастер-классов и обучающих курсов у профессионалов, чтобы научиться делать по правильной технологии, узнать секреты и тонкости работы. После освоения теории и практики шоколадного дела, результат, наконец, начал удовлетворять. Шоколадные изделия ручной работы, из натуральных ингридиентов многим нравились, появились заказы. А, значит, пришла пора выходить на реализацию продукции. Чтобы чувствовать себя свободно, Ольга решила оформить самозанятость. Поначалу было боязно, казалось, что здесь должны быть какие подводные камни. Но на самом деле регистрация самозанятости оказалось совершенно несложной процедурой со множеством очень «вкусных» условий. 

Как самозанятая Ольга работает уже второй год и полностью довольна условиями. «Словно выросли крылья, - говорит она. – Когда нет опасения, что будешь иметь проблемы с законом, ведя предпринимательскую деятельность, то можешь свободно рекламироваться, более широко заявлять о себе в соцсетях, развиваться дальше, расширять ассортимент". Сейчас, кроме шоколада, Ольга освоила еще изготовление шоколадных корпусных конфет с начинкой из натуральных ингредиентов. Такие наборы пользуются особой популярностью в преддверии праздников. Ольга следит за трендами в шоколадной сфере, работает над своим стилем, экспериментирует со вкусами и оформлением готовых изделий, находя здесь огромный простор для творчества.