В Международной выставке-форуме «Россия» примут участие уфимские повара

С 4 ноября 2023 — 12 апреля 2024 года в городе Москве на ВДНХ будет проходить Международная выставка-форум «Россия», организаторами которой являются Правительство Республики Башкортостан и Международная выставка-форум «Россия». Как сообщают на сайте Правительства РБ, на выставке наша республика представит стенд с достижениями региона в разных областях – от сельского хозяйства до высокотехнологичных производств. На выставочном стенде постараются показать всю уникальность республики, ее экономические, инвестиционные и туристические возможности, а также многовековую историю, культурное и природное богатство. Башкирия покажет передовые решения и успешные проекты, активно применяемые сегодня не только в России, но и за ее пределами.

3 декабря на Международной выставке-форуме «Россия» в Москве будет проходить День Республики Башкортостан. Глава региона  расскажет о главных достижениях Башкортостана за последнее время и планах на будущее. В рамках выставки состоятся выступления творческих коллективов и демонстрация гастрономических особенностей. В этот день в форуме примут участие уфимские повара: член Гильдии шеф-поваров и кондитеров РБ, шеф-повар ресторанного комплекса «Акбузат», лауреат многочисленных конкурсов РБ и РФ, обладатель наград и почетных грамот РБ Александр Коваль и председатель Гильдии шеф-поваров РБ, Кавалер ордена НАК «Знак Достоинства», призёр республиканских кулинарных чемпионатов Максим Лазарев.

Министр торговли и услуг Республики Башкортостан Алексей Гусев сообщил, что регион славится богатой гастрономической культурой. На форуме башкирские повара проведут мастер-классы, поделятся опытом, а гости и жители столицы смогут попробовать блюда от лучших шеф-поваров Башкирии.

Так, Александр Коваль и Максим Лазарев в Доме российской кухни проведут кулинарные мастер-классы по приготовлению традиционных башкирских блюд: конфеты на основе талкана, десерта с красным творогом («Кызыл эремсек»), «Кыстыбый», «Бишбармак» и «Зур бэлеш». Они расскажут, что в блюдах используется только продукты изготовленные в регионе и покажут процесс их приготовления башкирских блюд, таких, как бишбармак из конины, авторских десертов – шоколада из кумыса, башкирского домашнего печенья с ягодами и оформленное «Кызыл эремсеком» и местной конопляной мукой. .

Подробнее о Международной выставке-форуме «Россия» можно узнать на официальном сайте по ссылке.

Фото: Правительство РБ.