В Башкирии наблюдается увеличение производства продуктов питания

В республике наблюдается значительный рост в сфере пищевой и перерабатывающей промышленности. Как сообщают на сайте Главы РБ, в течение последних пяти лет выпуск продуктов питания увеличился на 29 процентов, а производство напитков – на 12 процентов. Об этом на еженедельном оперативном совещании, проведённом Главой Башкортостана Радий Хабировым, сообщил и.о. вице-премьера и министра сельского хозяйства региона Ильшат Фазрахманов, который отметил, что в республике наблюдается рост объёмов производства практически по всем ключевым категориям, и в текущем году предприятиями было отгружено пищевой продукции на сумму 117 миллиардов рублей.

Наибольшие темпы роста зафиксированы в производстве мяса и мясных полуфабрикатов, круп, растительных масел, сахара и сыров, а также безалкогольных напитков.

Увеличение объёмов производства стало возможным, благодаря мерам государственной поддержки отрасли. С 2022 года в Башкортостане реализуется Концепция развития пищевой и перерабатывающей промышленности, согласно которой производителям продуктов питания компенсируют до 40 процентов затрат на приобретение нового оборудования и техники. В 2024 году на эти цели будет направлено 100 миллионов рублей. Поддержку получили уже 46 предприятий.

За семь месяцев 2024 года на развитие переработки в сельскохозяйственных кооперативах и закупку сырья было выделено около 19 миллионов рублей для десяти кооперативов.

На совещании также обсуждалась реализация инвестиционных проектов в области продуктовой промышленности. В республике ведется работа над 19 крупными проектами, общая стоимость которых составляет 12,9 миллиарда рублей. Среди них – увеличение производства мороженого до 10 тысяч тонн в год на базе компании «Башкирское мороженое», расширение мощностей Давлекановского комбината мясных полуфабрикатов, а также создание производства сухого молока и компонентов для детского питания на базе Мелеузовского молочноконсервного комбината.

В Башкортостане активно развивают сертификацию продуктов по стандартам «Халяль», чего достигли 43 компании республики. Кроме того, Башкортостан стал первым регионом России, в котором открылось представительство Центра компетенций «Роскачество-Халяль».

Экспорт продукции пищевой промышленности также стремительно растет. За последние пять лет его объемы увеличились в три раза. Продукция из Башкортостана поставляется в 44 страны, включая Индию, Китай, Алжир, Казахстан, Беларусь и Узбекистан. В 2024 году республика экспортировала более 460 тысяч тонн продукции агропромышленного комплекса.

Глава Башкортостана выразил благодарность работникам агропромышленного комплекса за отличные производственные результаты и развитие экспорта.