Жителям Башкирии разъяснили отличия качественного алкоголя от поддельного

Как объяснила технолог АО «Башспирт» Татьяна Катаевская, чтобы отличить поддельный алкоголь от качественной продукции, необходимо обратить внимание на её этикетку и маркировку. Этикетка, на которой обязательно должны быть указаны наименование напитка, информация об изготовителе с указанием адреса и контактного номера телефона, знак ЕАС, который подтверждает, что продукт прошел декларирование на соответствие требованиям технических регламентов Таможенного союза, и наименование ГОСТ-а, должна быть написана чётким шрифтом и без ошибок. Об этом сообщают на сайте ИА «Башинфм».

Татьяна Катаевская подчеркнула, что оригинальные алкогольные напитки в основном выпускаются в не имеющих повреждений прочныхстеклянных  бутылках с герметичной крышкой. Может быть также еще один косвенный (не обязательный) показатель качества, который используется не всеми заводами, выпускающими алкогольную продукцию. Это – гравировка и логотип на дне бутылки.

Технолог АО «Башспирт»  также отметила, что при покупке разливного алкоголя нельзя быть уверенными на 100 процентов в его безопасности, так как никто покупатели не знают о месте их хранения и содержимом бутылок.  

Эксперт рассказала, что качественный алкогольный напиток можно определить по его прозрачности и цвету. Например, водка должна быть бесцветной,  коньяк - золотистым, бальзам -  обладать различными оттенками темно-коричневого. А  у других ликёро-водочных изделий цвет будет зависеть  от используемого сырья. Как отмечает эксперт, увидев напиток с неестественно ярким цветом, прежде, чем его купить, надо хорошо подумать. Яркий и необычный цвет является показателем того, что при производстве могли быть использованы ненатуральные красители. Настоящий алкоголь также имеет чёткий и характерный запах, соответствующий виду или сорту напитка. Водка должна иметь  характерный водочный запах, ликёро-водочное изделие - аромат сырья или плодов и фруктов, из которых изготовлена данная продукция.  Суррогатный алкоголь может иметь неприятные нотки, резкий химический запах.

Как подчеркнула технолог, дать гарантии качеству алкогольной продукции может только завод-изготовитель с хорошей  производственной лабораторией предприятия, которая занимается технохимическим контролем производимой продукции.  Как сообщила Татьяна Катаевская, на заводах контролируются все стадии технологического процесса, начиная от сырья, вспомогательных материалов и полуфабрикатов (ароматные спирты, спиртовые настои, сахарный сироп и морсы) до качества выпускаемой продукции.

Технолог «Башспирта» посоветовала гражданам покупать алкогольные напитки только в спецмагазинах и выбирать те бренды, которые завоевали ваше доверие. Она также добавила, что вся легально производимая алкогольная продукция заносится в систему ЕГАИС. Используя наклейку со штрих-кодом, потребитель может узнать все данные о напитке: наименование, производителя, дату производства. На сегодняшний день проверку алкоголя можно провести на таких онлайн-приложениях, как  «Антиконтрафакт Алко» или «Честный знак».

Как сообщал ранее «Башинформ», в Башкирии планируется запрет на  работу «наливаек» в жилой зоне.

Фото: Ксения Калинина, архив.