«Семена помидоров готовлю сама»

Супруги Гульназ и Раиль Латыповы проживают в городе Давлеканово. Оба выросли в сельской местности: Гульназ — в деревне Политотдел, а Раиль — в селе Курятмасово. Благодаря этому они ценят землю и понимают, как много зависит от неё. Они знают, что на земле можно выращивать то, что тебе по душе, и вкладывают свои знания и силы в заботу о ней.

Латыповы несколько лет назад переехали в просторный и уютный дом. У супругов полный порядок и во дворе, и в огороде. Гульназ Галиевна для нас провела  экскурсию по небольшому, но ухоженному участку. Здесь много цветов: отцветают одни, распускаются другие — и это продолжается с ранней весны до поздней осени. Во дворе повсюду расставлены горшки с яркими петуньями, бархатцами, которые украшают двор и создают атмосферу уюта.

Кроме цветов, Латыповы занимаются выращиванием овощей, и их урожай радует щедростью. Особенно хороши помидоры — они спелые, ароматные и  вкусные. Видно, что они вкладывают много труда и любви в свой огород, результат общего труда видно невооружённым глазом.

 «Семена томатов никогда не покупаю в магазине, готовлю сама, - рассказывает хозяйка. – Предпочитаю лишь один сорт – «Бычье сердце». У неё и плоды крупные и мясистые. Из неё получается  отличный томатный сок, дети его очень любят. На зиму заготавливаю несколько литров. В этом году урожай богатый, поначалу излишки продавала.   

Семена помидоров я сажаю в феврале. Это позволяет получить более крепкую рассаду. А в марте  высаживаем в теплицу. Это помогает растениям адаптироваться к более яркому свету и более прохладной температуре по сравнению с домашними условиями. В июне  растения пересаживаем в открытый грунт. К этому времени почва достаточно прогревается, и риск заморозков минимален.

Для получения семян отбираю наиболее крупные и здоровые помидоры, характерные для данного сорта по форме, цвету и размеру. Затем семена высушиваю и храню до следующего сезона».

 То, что сегодня вы видите, это, конечно, результат работы не одного-двух лет, и не одной меня – это труд всей нашей дружной семьи. Просто я очень люблю красоту, стремлюсь к природе, обожаю выращивать цветы, а муж и дети Эвелина, Алмаз, даже четырёхлетний Ильназ (он очень любит поливать) меня всегда и во всём поддерживают.

 Любовь к земле, думаю, переняла от родителей Сафарбики и Галия Хакимовых, которые  проживают в д. Политотдел. Несмотря на преклонный возраст (им по 83 года), они ни минуты не сидят без дела, у них полон двор живности, кроме того, они держат пчёл, что требует особого ухода и внимания, сажают несколько соток картошки.

В период обучения в школе Рассвета мы с моими одноклассниками активно участвовали в уборке свёклы на местном хозяйстве. Руководство колхоза заметило наше участие и старание - после завершения сельскохозяйственных работ нас  поощряли. Мы, ученики, были счастливы, когда наш труд был оценён. Я считаю, что это также способствовало развитию в нас любви к труду».

Заготовка засолов, компотов, варенья требует много времени и усилий, но результат того стоит. У радушной хозяйки всё получается вкусно!