«Молочная кухня» модернизирует свои производства

В прошлом году предприятие произвело 2,6 тысячи тонн детской и взрослой продукции, переработав 3 268 тонн молока. Министр торговли и услуг Республики Башкортостан Азат Аскаров сообщил о расширении географии продаж: продукция «Молочной кухни» теперь доступна в магазине «Ашан», и ведутся переговоры с другими торговыми сетями. В 2025 году проект привлёк внимание на федеральном уровне: рабочую группу Совета Федерации заинтересовало производственное подразделение в Стерлитамаке. Ведущих сотрудников предприятия включили в экспертный совет по разработке госстандарта для обеспечения специализированными продуктами питания льготных категорий населения.

На 2026 год запланированы новые инициативы: совместно с Минздравом республики будет запущен проект по обеспечению детей с дефицитом массы тела высокобелковой продукцией. Также планируется расширить производство мягких и полутвёрдых сыров и начать выпуск кумысного продукта в селе Верхние Киги. Приоритетные задачи включают поэтапную реструктуризацию производства для увеличения выпуска конкурентоспособной продукции и снижения нагрузки на бюджет.

Азат Аскаров подчеркнул, что распределение прибыли на производственные расходы экономит бюджетные средства. За последние пять лет сумма из бюджета сократилась на 119 рублей. В предстоящую пятилетку планируется развивать коммерческую деятельность и выпуск продукции для взрослых. К концу 2030 года объём готовой продукции должен вырасти до 4 тысяч тонн, выручка – до 421 млн рублей, а объём перерабатываемого сырья – до 5,5 тысячи тонн. Глава Башкортостана Радий Хабиров отметил поступательное развитие проекта «Молочная кухня». Об этом сообщает сайт Главы РБ.

Фото с сайта Главы РБ.