Давлекановская семья поделилась секретом спокойствия

Жители города Давлеканово Зуфар и Савия Сахибгареевы на заслуженном отдыхе не сидят без дела: она выращивает цветы и благоустраивает придомовую территорию, а он занимается пчеловодством.

Савия Хайдаровна тридцать четыре года отработала учителем математики, физики и информатики, а выйдя на пенсию полностью посвятила себя цветоводству. «Я всегда выращивала цветы для души и спокойствия, - делится женщина. - Выйдешь утром, посмотришь на росу на лепестках - и все тревоги уходят. Моя гордость - розы, гортензии и лобелии. Ежегодно они радуют меня обильным цветением. А ещё есть у меня кампанула, в народе называют этот цветок «жених и невеста». Это очень нежное цветущее комнатное растение с тонкими свисающими побегами и множеством колокольчатых цветков. Также мой цветник украшают пышные бутоны разных сортов других растений. Каждый год своей красотой и невероятными ароматами радуют белые и красные флоксы, разноцветные лилии, душистая лаванда, нежные бегонии и многое другое. Ну и, конечно же, осуществлять уход за ними мне помогает супруг.

А ещё мы любим с ним выезжать на природу и собирать лекарственные травы на полях Башкирии, сушим их и пьём натуральный травяной и полезный чай с мёдом. А мёд у нас свой».

Зуфар Агзамович – пчеловод в третьем поколении. «Это занятие нам передаётся из поколения в поколение, - рассказывает он. – Помню, ещё мой дед Сафиулла занимался пчеловодством, его опыт перенял мой отец Агзам, а я уже научился этому делу у него. Сейчас в свободное от работы время увлеченно и с энтузиазмом занимается пчёлами наш сын Урал, его научил дед.

Ему это занятие пришлось по душе. Урал нашёл интересный способ использовать пчёл для укрепления нашего здоровья и построил нам апидомик. Это домик, где над ульями расположена лежанка. Ты лежишь, а внизу жужжат пчёлы, воздух наполнен ароматами воска, прополиса и мёда. Считается, что это сочетание звуков и запахов расслабляет не хуже, чем спа-салон, помогает укрепить иммунитет и набраться сил. Вот так мы с супругой наслаждаемся природой, отдыхаем, заряжаемся энергией и хорошим настроением на пенсии».

Сейчас, в разгар медосбора, Зуфар Агзамович даёт несколько простых советов, как не ошибиться в выборе продукта:

1. Качать мёд надо, когда все соты полностью запечатаны -такой мёд считается созревшим.
2. Любой сорт мёда должен иметь свой специфический запах: липовой пахнет цветами липы, гречишный – обладает ароматом гречихи, подсолнечному свойственен слабый аромат подсолнуха.
3. Созревший качественный мёд должен быть густым, стекать с ложки непрерывно, сразу не растекается, образуется горка
4. У каждого сорта своя окраска: у цветочного – светло-жёлтая, у липового – янтарная, у гречишного – коричневая.
5. Вкус натурального мёда должен быть сладким, приятным, без постороннего привкуса.