Глава Башкирии побывал на фестивале «Молочная страна-2026»

В столице Башкортостана, на площадке городского парка «Кашкадан»,  прошёл   XIV семейный фестиваль «Молочная страна». Как сообщают на сайте Главы РБ, на нём побывал Руководитель республики Радий Хабиров, где ознакомился с продукцией сельхозпроизводителей, встретился с представителями данной отрасли и обсудил перспективы дальнейшего развития.

В текущем году фестиваль «Молочная страна» объединил 150 производителей, представивших богатый выбор товаров. Продукция из Башкортостана давно завоевала признание не только в России, но и за её пределами.

По традиции, посетителей фестиваля стаканом молока: в этот раз 60 тысяч порций напитка предоставил стерлитамакский филиал Группы «Росмол».

На территории фестиваля развернулись тематические зоны: от сырной лавки и фермерского рынка до «Кумысной деревни» и «Мясного бульвара».

Глава Башкортостана ознакомился с продукцией ведущих молочных предприятий региона и посетил фермерскую ярмарку. На встрече с руководством «Башкирского холода» обсудили успехи в продажах мороженого и ход модернизации складов - проект, запущенный на «Инвестчасе» в декабре 2024 года, планируют завершить к весне 2027 года.

Тем временем Бирский комбинат молочной продукции расширяет производство: на заводе устанавливают оборудование для нового цеха по производству масла. Также предприятие планирует нарастить объемы выпуска молока, которое уже реализуется в 65 субъектах РФ, для чего будет закуплена современная упаковочная линия.

На стенде «Карламанского сахара» Глава региона обсудил перспективы производства сгущённого молока, спрос на которое стабильно высок по всей стране. Сейчас предприятие нарастило мощности до 1 миллиона банок в месяц и продолжает расширять выпуск.

В свою очередь, «Уфагормолзавод» продемонстрировал свои достижения: компания производит более 70 наименований молочной продукции, включая кефир, творог,  сметану и йогурты, используя передовое оборудование и разнообразные виды упаковки.

Также Радий Хабиров встретился с основателем сети Kumpan Михаилом Кумпаном. Обсуждались планы по развитию сети кофеен, в том числе мобильных точек. К слову, специально для посетителей фестиваля бренд планирует приготовить 1 200 порций авторского напитка «Уфачино» с местным мёдом и травами.

Глава региона провел встречу с руководством агрохолдинга «КОМОС ГРУПП» (бренд «Село Зелёное»), где ключевой темой стало развитие образовательного проекта «Академия молока». Программа, созданная в партнёрстве с Башкирским ГАУ, призвана интегрировать науку и бизнес для подготовки квалифицированных кадров. Планируется создание профильных лабораторий, запуск многоуровневых образовательных программ (от колледжей до аспирантуры) и усиление практической базы для студентов.

Также обсуждалась работа проекта «Молочная кухня», обеспечивающего качественным питанием детей, беременных и кормящих женщин. В минувшем году бесплатную поддержку получили свыше 20 тысяч человек. Сейчас проект активно масштабируется: продукция «Молочной кухни» становится доступнее, выходя за пределы специализированных пунктов выдачи в розничные торговые сети.

В рамках фестиваля «Молочная страна» Радий Хабиров осмотрел площадку «Кумысная деревня», где провёл встречу с производителями по вопросам экспорта башкирского кумыса. Глава республики подчеркнул, что мероприятие играет ключевую роль в продвижении местных товаров и укреплении агропромышленного сектора. По словам Руководителя региона, фестиваль не только популяризирует молочную продукцию среди населения, но и имеет важное экономическое значение. Радий Хабиров также добавил, что Башкортостан удерживает позиции одного из лидеров молочной отрасли, и власти намерены делать ставку на создание высокотехнологичных животноводческих комплексов и современных перерабатывающих мощностей.
Фото: Азат Мухамедьянов.