В Давлекановском районе на Сабантуе прошел народный праздник "Звени, коса"

В Давлекановском районе в субботу, 5 июня, прошел Праздник плуга или Сабанту-2021, ознаменовавший собой окончание посевной. Одним из его ярких событий, стал фестиваль-конкурс "Звени, коса", который традиционно проводится в сенокосную пору между сельскими поселениями района. В этот раз участвовали четыре команды Соколовского, Рассветовского, Казангуловского сельских поселений и сборная, объединившая конкурсантов из Новоянбековского, Кадыргуловского, Хусаиновского сельских поселений.

Жюри оценивало визитную карточку команд, выступления травниц с рассказом о целебных свойствах растений местной флоры, умение косцов пользоваться косой, а также мастерство поварих в приготовлении "полевой трапезы" и чайного стола. Не остались без внимания музыкальные номера, подготовленные каждой командой. При этом с самого утра звучала на площадке конкурса живая музыка, четыре гармониста демонстрировали свое искусство. В зеленых шалашах можно было укрыться от солнца и ветра, почаевничать с национальными блюдами, такими как чак-чак, кыстыбый, пироги с калиной, ватрушки. Но было и особое блюдо, которое готовили здесь же на костре в больших чугунных казанах: специальный полевой суп. Им подкрепляли свои силы при косьбе и готовили это очень вкусное и сытное первое блюдо, похожее на затируху, с добавлением разных витаминных трав: крапивы, борщевика, чтобы восполнить после долгой зимы запас витаминов в организме. Считалось, что в пору сенокоса с 15 мая по 15 июня, нужно не менее трех раз поесть такого укрепляющего здоровье супчика. Очень вкусной вышла и "каша из топора", сваренная на костре.

Запах свежего сена и дыма, звонкие песни привлекали внимание гостей и участников сабантуя. А возле забавных фигуры коня и коровы, изготовленных из сена, фотографировались и стар, и млад. Еще здесь можно было научиться вязать зеленые веники и попробовать наколоть дрова, сплести венок из трав и цветов, узнать о полезных свойствах растений. Все команды постарались на славу, но самой-самой была признана команда Соколовского сельского совета, на втором месте - Казангуловское сельское поселение, и третье место разделили сборная команда и команда Рассветовского сельского поселения.