В Башкирии в Давлекановском районе агротуристы доят лошадей

В минувшее воскресенье в селе Новояппарово Давлекановского района в хозяйстве Нигматуллиных было много гостей. Двадцать человек из Уфы посетили коневодческую ферму следуя по туристическому маршруту. С каждым годом ферма давлекановских кумысоделов становится все популярнее среди любителей агротуризма из Уфы, Стерлитамака, других городов и районов республики, и даже из Москвы и Санкт-Петербурга. 

Привлекает туристов возможность самим поучаствовать в процессе приготовления целебного напитка. Начиная от дойки кобылиц и заканчивая дегустацией парного кобыльего молока и кумыса. А еще в программу посещения фермы входит чаепитие на свежем воздухе с домашними пирогами, различными видами варенья, медом, национальными блюдами. Да и чай при этом гостям предлагают особенный – на травах. На конеферме можно прокатиться верхом. Ребятишки, кроме того, любят покормить кроликов, полюбоваться на жеребят, угостить их душистым сеном. Впечатлений для юных горожан хватает, да и взрослые довольны.

Кроме дойки, все остальные операции по приготовлению кумыса выполняются здесь вручную. Так лучше сохраняется натуральный вкус кумыса и его полезные качества, считают в хозяйстве. Опытные работницы Флюра Тавлиярова, Зайтуна Шайхутдинова, Гульшат Гарипова справляются со всем быстро и умело. Присмотр и уход за лошадьми доверен Владику Шайхутдинову, который хорошо знает свое дело. 

В семейном предприятии для каждого находится дело, особенно в горячий кумысный сезон. Помочь управляться приезжают из Уфы дочери хозяйки конефермы Сании Ануровны: Разалия и Айгузель. Они занимаются гостями, проводят экскурсии. Реализация продукции на сыне Ильшате, ему продолжать семейное дело. Не остается в стороне и зять Алик, свое свободное время проводя на конеферме, активно участвуя в заготовке сена и других делах.